Продавец ОПТОВЫЙ САЙТ ЭЛИТНЫХ СЫРОВ развивает свой бизнес на Prom.ua 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
35 отзывов
ОПТОВЫЙ САЙТ ЭЛИТНЫХ СЫРОВ
+380667232424
+380962827496

Сыр "Bleu d'Auvergne" (Блё Д"Овернь) 2,6 кг 50% Sancy

  • В наличии
  • Только оптом

378 грн./кг

Минимальный заказ — 2.6 кг

Минимальная сумма заказа на сайте — 1000 грн.

+380667232424
  • +380962827496
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Сыр "Bleu d'Auvergne" (Блё Д"Овернь) 2,6 кг 50% Sancy
Сыр "Bleu d'Auvergne" (Блё Д"Овернь) 2,6 кг 50% SancyВ наличии
378 грн./кг
+380667232424
  • +380962827496
Купить

Описание

Мягкий сыр Bleu d'Auvergne/Блё д'Овернь - это самый близкий родственник сыра "Рокфор" и производится он по той же самой технологии, только из коровьего молока. Название сыра с голубой плесенью (дословно "голубой овернский") связано с одной из самых сырных областей Франции - Овернь. Появился он достаточно недавно, во второй половине ХХ века в результате наблюдательности и экспериментов фермера и сыровара Антуана Русселя. Его идеей было посеять в молоке голубую плесень, которая формировалась на ржаном хлебе, и острой иглой прокалывать створоженную массу. А воздух, который поступал в отверстия, делал все остальное. В итоге появился сыр с благородной голубой плесенью, с маслянистой текстурой и характерным "деревенским" вкусом, но довольно мягким, относительно других "голубых сыров". Аромат у него сильный, острый и пряный.Этот сыр очень часто сочетают с грушей, зелеными яблоками, свежим инжиром и грецкими орехами.Его можно также использовать в приправах к макаронным изделиям, например, к пасте феттучини, или в салатах с орехами и сырыми грибами. Сыр Блё д'Овернь, как и другие сыры с плесенью, рекомендуется смаковать медленно, маленькими кусочками и несомненно в хорошей компании. К голубому сыру подходят натуральные сладкие вина и нежные белые вина, красное Madiran, а еще портвейн и темное пиво, они имеют сладость и смелый аромат, необходимый для баланса сыра.

Весовой сір продается только головами

Характеристики

Основные
Страна производительФранция
Жирность50 %
Тип молокаКоровье
Вес2600 г
Пользовательские характеристики
ПроизводительSancy

Информация для заказа

  • Цена: 378 грн./кг
  • Минимальный заказ: 2.6 кг